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韓式素辣炒年糕

   

小女王的最愛"辣炒年糕"。

每天放學後,在家吃完點心再趕通車去補習班上課,這個辣炒年糕對她來說,似乎永遠吃不膩,一個星期最少吃上三次,光是用看的我就看膩了,真服了她怎麼吞下去的。

這一鍋通通是她的!
兩顆白煮蛋+2/3盒白年糕條,利害。

以下是多年做法,因為吃素材料很簡單,只特別注重辣椒醬跟辣椒粉的辣度跟色澤,其它配菜很隨意,冰箱有什麼就加什麼。

March-June 024


材料:

高麗菜 3/4顆 切絲
青椒 3條 切絲
白年糕條 2/3盒 清洗一次 泡冷水備用
白煮蛋 隨意
#其它菜類隨意加入

配料:

韓式辣椒醬 2大匙
番茄醬 1大匙
辣椒粉 1大匙
醬油 1大匙
砂糖     1大匙
香油 1大匙

水   少量

料理果糖 2大匙(隨意)

 

March-June 026

做法:

1 先將菜類切絲備用
2 將配料混均勻
3 選擇有點深度的鍋子備用
4 將泡過水的年糕 在滾燙的水裡 稍煮一分鐘 去油 沖冷水備用
5 在深鍋裡先放入年糕, 菜類及配料, 再加進微量的水,水量約鍋內材料的1/3高度即可
6 開始炒年糕直到成黏狀及縮水, 關火
7 加入白煮蛋+灑上白芝麻裝飾

8 最後淋上料理果糖拌勻發亮即可!

借問一下, 除了떡볶이之外, 還有沒有類似的韓式點心可以代替的???

March-June 022
   
   

Julia 飛闖中學記

 

入學登記/入學考試/校長面試/剪髮

海外歸國入學必備文件:

1) 주민등록등본 x 2

2) 入學者的父母關係證明

3) 入國出入證明

4) 海外在學成績單(翻韓文公證)

5) 海外在學學校證明(翻韓文公證)

6) 近期大頭照 x 6

........等以上!

學年:國一生 2009年四月六日入學

校友:全校未超過200名學生(新學校 新!)

制服:IVY CLUB(口碑相傳 但沒買過其他家的 無法比較)

午餐:帶便當(口蓮的媽咪要每早6點半起床做便當 睡眠不足中ing..)

...........以上 吃飽撐了 隨便打一篇來擋版面!!

Night View Of CHCH

在離開基督城前的某個夜晚

與當地友人夜遊時 拍了幾張夜景

多虧Adeline一家的好意

其實

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  這是我第一次

在紐西蘭夜深出門 觀賞基督城的夜景!!

好感動ㅠ_ㅠ

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當時約晚間九點多 路上幾乎沒有人

即使 City Center

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